商品詳情
澎湖海釣 野生玳瑁石斑魚
會員特價中~
新鮮回港後-均會去鱗-去鰓-去肚-真空包裝-急速冷凍
清蒸美味~
1. 將玳瑁石斑(整袋泡水或沖水)解凍後擦乾抹鹽並劃刀
2. 蔥、薑切段或絲
3. 將魚放置盤中，蔥與薑平均放置
4. 淋上適量魚露、醬油膏，中火水滾後蓋上鍋蓋進行蒸煮10分鐘
5. 蒸完(可直接將蔥絲撒上或是灑上蔥絲後再淋上熱油)完成上桌
無論清蒸、煮湯，簡單料理就是人間美味的享受！
- 玳瑁石斑被選定為澎湖縣魚
- 又名花格的玳瑁石班一年四季大多可以見到它的身影，農曆四月以後，
- 澎湖海域的海水溫度開始由冷水轉換為溫水的同時，
- 一些在冬天捕土魠魚的漁船會趁小管還沒大出時，
- 先出海釣花格賺賺外快。
- 除了正規漁船出海補抓玳瑁石班外，不少澎湖然閒暇之餘也會開著小船出海去釣釣玳瑁石班，
- 玳瑁石班可謂澎湖極為普遍的可食性魚種。
澎湖海釣 玳瑁石斑/尾 大咬回港特價中
TWD $580
TWD $480
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