商品詳情
澎湖 夜釣(生)小管回港囉
小家庭特惠價★約18-22公分/尾
500±5%克/5尾(包)特價300元
因野生小管體型有大小，實際以重量為準呦~
超鮮..脆甜..別錯過！數量不多哦~
澎湖當地小管麵線做法：
1. 小管頭拔開，去除眼睛和嘴，再剪去內臟和軟殼，洗淨後，切圈片備用。蔥白切段，蔥綠切末。麵線對剪開。
2. 熱油鍋，爆香蔥白，至香氣出來後，放入小管，拌炒一下倒入兩碗水。
3. 用冷開水清洗一下麵線，也讓麵線軟化，和降低鹹味，接著撈起瀝乾。
4. 小管湯一沸騰，放入麵線，邊煮邊攪，避免麵線結成球狀。
5. 當湯再次滾沸後，即可熄火，撒上蔥綠，並加適量的鹽及香油調味。
澎湖小管鮮活回港
澎湖夜釣生小管~最後一檔
TWD $450
