商品詳情
澎湖 夜釣(生)小管回港囉
小家庭特惠價★約18-22公分/尾
500±5%克/5尾(包)特價300元
因野生小管體型有大小,實際以重量為準呦~
超鮮..脆甜..別錯過!數量不多哦~
澎湖當地小管麵線做法:
1. 小管頭拔開,去除眼睛和嘴,再剪去內臟和軟殼,洗淨後,切圈片備用。蔥白切段,蔥綠切末。麵線對剪開。
2. 熱油鍋,爆香蔥白,至香氣出來後,放入小管,拌炒一下倒入兩碗水。
3. 用冷開水清洗一下麵線,也讓麵線軟化,和降低鹹味,接著撈起瀝乾。
4. 小管湯一沸騰,放入麵線,邊煮邊攪,避免麵線結成球狀。
5. 當湯再次滾沸後,即可熄火,撒上蔥綠,並加適量的鹽及香油調味。
澎湖小管鮮活回港
澎湖夜釣生小管~最後一檔
TWD $450